Chama-se Bolos & Bolachas e é realmente um doce de trabalho. Tal como Lisboa, onde a tradição e a inovação se cruzam, em novos bares e novas casas dentro de bairros típicos e antigos, a Bolos & Bolachas cruza velhos sabores com a imaginação de duas amigas jovens e dinâmicas.
Cristina Luís e Paula Brandão, nascidas na tradicional cidade de Lisboa, arregaçaram as mangas, pegaram nos sabores antigos das receitas das avós, recriaram receitas e inventaram novos paladares para bolos, bolachas e compotas caseiras.
A aventura começou em novembro de 2010 e desde então surgem parcerias com casas tradicionais, além da venda direta a particulares, geralmente alguém que provou as bolachas em casa de um amigo… e adorou. A produção cresce todos os dias, e diariamente nascem ideias para novos sabores. Lembrar o antigamente com bolachas de manteiga, personalizadas ou simples, ou inovando com uma deliciosa compota de pimento vermelho, eis um projeto de fazer crescer água na boca.
Sem comentários:
Enviar um comentário